水果玉米可以放冰箱冷冻。冷冻能长期保存其风味和营养，解冻后口感依然鲜甜。冷冻前需裹紧保鲜膜或放入密封袋，避免串味。冷冻水果玉米解冻后可直接蒸煮，保留约90%的维生素，方便快捷。
拓展资料
水果玉米富含膳食纤维和多种维生素，尤其维生素C含量高，每100克含20毫克以上。新鲜玉米最佳食用期短，常温下仅能保存3天。冷冻能延长至半年以上，适合批量处理。冷冻后玉米粒会略微收缩，但甜度变化不大。蒸煮时建议冷水下锅，确保内部熟透。玉米的种植面积全球约1.2亿公顷，中国是主要生产国之一。
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